又到紀念楊江生日的時候，今年他六十三歲了！

每逢生日，就是外出享用美食的最佳借口，可是武肺疫情一浪接一浪，慶生已屬於多采多姿的生活方式，煮飯成了人們的日常。

回想在楊江回天家後，我一直抗拒下廚，每諗到煮好飯再無法與他共享，心裡便難過得想哭，這種愁緒竟持續十多年。直至近半年因疫情所迫，為老父母的健康著想，我一日煮足三餐，搞到一頭煙，再無睱去愁苦了。

以前我和楊江共事港台，放工都已天黑，結婚後，我為了做巧婦持家，會比他早些離開公司，趕回家煮飯，健康又慳家，但楊江怕我辛苦，情願我等他一齊放工，外出用晚飯。

楊江的廚藝如何？他曾留學日本，勤工儉學，在餐廳打工洗碗，耳濡目染，令我以為他很拿手煮日本菜，可惜多年來工作忙到甩轆，沒有機會給他發揮。

最搞笑的一次廚藝演練，是在新婚不久，他主動要求做晚飯，堅持不需幫手，老婆大人只管在睡房攤唞等食。我等呀等，等到幾乎餓暈，一問之下，仲未得！原來他在淥麵，可是味道太䶢，他要求嚴謹，於是重做，叫我回去再等一會。好吧，我又耐心等下，等、等、等，良久還未有音訊，我一氣之下，倒在床上，翻白眼撻脷扮作死屍，待他喜滋滋入來宣告用晚餐時，赫然發現我鬼馬的「死樣」，我順勢加多一句：「您聞到臭味嗎！」當堂把楊江激到不知好嬲定好笑，三十年前的這一幕，仿如昨天！

其實我倆甚少入廚的實戰經驗，我稍為好些，因為每周都會睇亞視「方太與你」的合輯，周日就去街巿買餸煮飯仔。楊江係愛妻號，怕我受累，食飯不會挑三揀四。他最嫌我奄尖，事關我點餐總把餐牌睇N次，睇下有乜特別的東西可試試，每次我點菜都慢吞吞，往往餓到他發脾四，對他來說，食好簡單，不是雲吞麵就係牛腩麵，唔係A餐則是B餐，跟凍檸茶。最最最好的，就係有湯飲！

做主婦經常可以十指不沾陽春水，是幸福嗎？也未必！我最深刻的印象，是在九七年，楊江和我暫停工作，去新西蘭讀碩士課程，我們剛到不久，在一個星期三的下午，開車到超巿買餸，在偌大人稀的超巿內，推著大大的購物車在寬闊的通道閒逛，如此Hea的周三，感覺很夢幻，事關多年來，大凡周三下午，老公為製作「議事論事」節目，便和立法局為伍，忙到PK！不是說笑，我曾目睹他在電視大廈的VT房，趕到仆直！在地上一動不動，嚇得在旁的同事也呆了！幸好不久他自行爬了起來，並無受傷，又繼續拼搏。

若非當時毅然放下工作遠離香港外出進修，我倆也無法享受這種不可思議的悠閑生活，一齊買餸煮飯！有一次竟在鬼佬超市發現新鮮螃蟹，真的意料不及，楊江好恨食，可是我們都唔識煮，但售價頗吸引，印象中大概用五蚊新西蘭元，買了兩隻，付款時連收銀員也一臉驚嚇，問我們買的是甚麼東東，還不信可以食用。回家後，我們像老鼠拉龜，費了好大的能耐才把可憐的螃蟹肢解了，用薑葱和豉油炒了來吃，滋味得很！

除了做中餐，因為租住的單位有焗爐，我們還合力「阿茂整曲奇餅」。後來，我跟連麗英學做糯米糍，學成後和楊江協作，糯米漿蒸熟後要趁熱搓成團，包入豆沙饀，楊江自告奮勇包糯米糍，手板燙得他瓜瓜叫！痛苦中，自有樂趣，嚐到自家親手做的點心，真是甜絲絲，很滿足！

回到當下，雖活在似無止境的疫程，但願每人都得抓著箇中的幸福！若是能明白天父的美意，生活會更得力、更平靜安穩！將來有一天，驀然回首，自然能體會其中的奧妙……

人活著，不是單靠食物，而是靠神口裡所出的一切話。

惠儀

2020年8月27日